धनिया – एक घरेलु औषधि

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आमतौर पर धनिया का उपयोग व्यंजनों का स्वाद बढाने में करते हैं। भारतीय सभ्यता के साथ विभिन्न सभ्यताओं के लोग अपने पारंपरिक खाने का स्वाद बढाने में धनिया का इस्तेमाल करते हैं। आयुर्वेद में धनिया के औषधीय गुण का बखान है।

  • धनिया एक Metabolism Booster है। यह बढे हुए वजन को कम करने में मदद करता है। 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज एक गिलास पानी में तब तक उबालें जब वह आधे से कम हो जाये तो छान लें और सेवन करें। धनिया के बीज से बना काढा रक्त में लिपिड के स्तर को कम करता है और कोलेस्ट्रोल की बढ़ने से रोकता है।
  • मधुमेह रोगी (Diabetic Patient) भी धनिया का उपयोग अपने भोजन में कढ़ी, अचार में शामिल कर रक्त में बढे glucose level को काम कर सकते है।
  • मासिक धर्म में अनियमिता व गर्भाशय की ऐठन को कम करता है, साथ ही साथ अत्यधिक मासिक धर्म के प्रवाह में भी धनिये के बीज का पानी का सेवन उत्तम है। धनिया में मौजूद iron रक्त की कमी दूर करता है, तथा harmones को नियंत्रित करता है।
  • High Blood Pressureकोलेस्ट्रोल (LDL) को कम करने में काफी असरकारक है। यह पोटैशियम, मैगनीशियम, कैल्शियम, मैगनीज का अच्छा स्रोत है। लोगो में उच्च रक्तचाप होने का विभिन्न कारण हो सकता है, इसमें एक मुख्य कारण तनाव है। धनिया खाने से चिंता व तनाव कम होता है। धनिया में मौजूद उच्च पोटैशियम व कम सोडियम के कारण Blood Pressure को नियंत्रित रखता है।

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