जीरा के कुछ अनोखे फायेदे

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भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाला एक मसाला जो हर रसोई में मौजूद होता है वो है जीरा | केवल स्वाद ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभप्रद है जीरा | जीरा औषधीय गुण के साथ साथ व्यंजनों का जायका स्वाद व खुशबू से भरपूर है |    

वजन को नियंत्रित करने में जीरा का उपयोग बेहद फायदेमंद है | जीरे को उबाल कर उसका पानी अलग कर लें | उस पानी में नीम्बू की कुछ बूंदे डालकर उसका सेवन करने से वजन कम करने में लाभकारी सिद्ध होता है | जीरे का सेवन शरीर के metabolism कोबढाता है, साथ ही शरीर को hydrate रखता है |

आज कल महिलाओं व किशोरियों में एनीमिया (रक्त अल्पता) की समस्या एक आम बात हो गयी है | कमजोरी, चक्कर आना जैसी समस्याएं देखने को मिलती है | इससे निजात पाने के लिए जीरा का सेवन उपयोगी है | दरअसल जीरा में प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है | साथ ही साथ मासिक धर्म में होने वाले दर्द व ऐठन में लाभप्रद है |

मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए न सिर्फ सही आहार और परहेज काफी है बल्कि जीरे को खान पान में शमिल करने से blood sugar की मात्रा को कम करने में मदद करता है |

जीरे के गुण यकीनन अनेक है | जीरा vitamin से भरपूर होता है जो त्वचा को निखारने में, जवान रखने में व स्वस्थ रखने में मदद करता है | जीरे में ऐसे गुण पाए जाते है जो इन्फेक्शन से बचाते हैं | जीरे का तेल व लेप त्वचा को निखारने में मदद करता है | आजकल प्रदूषण की वजह से बालों में डैंड्रफ व इन्फेक्शन की समस्या आम हो गयी है | जिससे निपटने के लिए जीरे का essential oil उपयोग में लाना ज्यादा असरदार है |


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